Inapoi

CURRICULUM VITAE

 

Nume si prenume:

Ionica Mira Elena

 

Data si locul nasterii:

29 Aprilie 1965, Craiova, Dolj

 

Telefon:

0251/414541

 

Adresa de e-mail:

miraelena@yahoo.com

 

Locul de munca actual si functia didactica:

Universitatea din Craiova, Facultatea de Horticultura – Conferentiar universitar

 

Discipline predate:

Tehnologia pastrarii si prelucrarii produselor horticole, Pastrarea materiilor prime agricole,

Valorificarea ecologica a produselor si subproduselor agricole

 

Studii superioare:

 

Institutia

Perioada(de la… pana la….)

Grade sau diplome obtinute

 

Universitatea din Craiova, Facultatea de Horticultura

1987 - 1992

Inginer horticultor

 

Universitatea din Craiova, Facultatea de Horticultura

1994 – 1999

Doctor in stiinte

 

Experienta profesionala:

 

Institutia

Functia

Perioada (de la… pana la….)

 

Consiliul local al Municipiului Slatina, Jud. Olt

Inspector de specialitate (inginer horticultor),

Sept. 1992 – Martie 1993

 

Universitatea din Craiova, Facultatea de Horticultura

Preparator

Martie 1993 – Martie 1996

 

Universitatea din Craiova, Facultatea de Horticultura

Asistent universitar

Martie 1996 - 2000

 

Universitatea din Craiova, Facultatea de Horticultura

Lector universitar

2000 - 2007

 

Universitatea din Craiova, Facultatea de Horticultura

Conferentiar universitar

2007 - Prezent

 

Lucrari elaborate si/sau publicate (numar de lucrari, 5 titluri reprezentative) :

Lucrari - 66

1. M.E. Ionica, V. Nour , M Botu - Study Concerning the Influence of the Electro-ionic Technology on the Apples Long Term Storage, ISHS Acta Horticulture 737, I International Symposium on Organic Apple and Pear, pag. 47-51, www.actahort.org./books/737/

2. Mira Elena Ionica, Violeta Nour , The Influence Of Negative Aeroions On The Temporary Storage Of Tomatoes, First International Symposium of Fresh quality standards Better Food by Quality and Assurance, Aman , Jordan 7-11 mai, 2006 Abstract Book pag 41, Acta Horticulture, www.actahort.org./books/737/

3. Violeta Nour, Mira Elena Ionica , Fourth And Fifth Range Products Obtained From Apples Through Mixed  Preservation Procedures, First International Symposium of Fresh quality standards Better Food by Quality and Assurance, Aman , Jordan 7-11 mai, 2006 Abstract Book pag 42, Acta Horticulture, www.actahort.org./books/737/

4. Violeta Nour,  Mira Elena Ionica, Giuriulescu Liviu – Comparative Analysis Of Changes Undergone By Oils At Conventional And Microwave Roasrting, Medunarodna Eko-Konferencija SAFE  FOOD vol. II – Proceedings , pag. 225 – 231, COBISS-ID 215834887, Novi Sad sept. 2006

5. Mira Elena Ionica, Violeta Nour - Proučavanja Dugotrajnog Čuvanja Šargarepe Primenom Elektrojonske Tehnologije,  III Medunarodna Eko-Konferencija Safe Food Tematski Zbornik, Novi Sad, sept. 2004, vol. II, pag. 293-296

Carti de specialitate, cursuri, tratate (3 titluri reprezentative):

Carti: 9

1. Mira Elena Ionica, Abdel Majid Bishtawi, Violeta Nour, Costea Dorin Constantin - The Preservation Of Horticultural Products – Editura  Dar Al Yaqout, Amman, Iordania, 2005, Deposit No 1640/ 7 /2005, Pag 170

2. Mira Elena Ionica – Tehnologia pastrarii si prelucrarii produselor horticole, Ed. Reprograph, Craiova, ISBN 973-671-037-8, 2005, Pag. 277

3. Mira Elena Ionica - Pastrarea materiilor prime agricole si horticole utilizate in industria alimentara, Ed. Reprograph, Craiova, ISBN 973-8419-12-3, 2002, Pag. 266, lucrare distinsa cu Premiul SRH, 2003

Domenii de competenta:

- Pastrarea in stare proaspata a produselor horticole;

- Prelucrarea industriala a produselor horticole;

- Pastrarea materiilor prime agricole;

- Valorificarea ecologica a produselor si subproduselor agricole

Membru al asociatiilor:

- Societatea Nationala Romana pentru stiinta solului, Filiala Craiova.

- Societatea Nationala a pomicultorilor din Romania, Pitesti.

- Balkan Environmental Association (Benna)

- Societatea Nationala de Chimie

Premii si distinctii:

Premiul SRH, 2003 Pentru Lucrarea: Pastrarea materiilor prime agricole si horticole utilizate in industria alimentara, Ed. Reprograph, Craiova, Isbn 973-8419-12-3, 2002

Premiul SRH, 2003 Pentru Lucrarea: Tehnologia de prelucrare industriala a produselor horticole, Ed. Reprograph, Craiova, ISBN 973-8419-19-0, 2002

Activitate de cercetare (numar de contracte, directii de cercetare):

7 Din care 1 ca director de contract

- Cercetari privind proprietatile functionale ale proteinelor

- Cercetari privind formarea gelurilor cu ajutorul proteinelor de origine vegetala si animala

- Cercetari privind modificarile compozitiei chimice a produselor horticole in timpul pastrarii

- Cercetari privind influenta tehnologiei electroionice asupra pastrarii unor produse horticole

- Cercetari privind transformarile fizico-chimice si biochimice la ambalarea sub vid a unor produse vegetale

- Determinarea unor aditivi si contaminanti din produsele alimentare