ÉTUDE CONCERNANT LES PRINCIPAUX CARACTÉRISTIQUES DES COMPOSITION ET ORGANOLEPTIQUES DES VINS BLANCS ET ROUGES OBTENUS À SEGARCEA, MILLESIME 2004

 

Constantin Baduca, Faouzi Attia

 

MOTS CLÉ: vin, terroir, millesime

 

RESUMÉ

 

Les recherches on montré que l’année 2004 a  eté un grand millesime dans le centre viticole Segarcea, du vignoble Dealurile Craiovei, qui a permis d’obtenir des vins blancs et rouges alcoolisés, strucuturés eh charnus, pleines de vivacité. À ces resultats, une grande contribution ont eu,  également, les conditions de vinification, soigneuses et performantes rencontrées au vinificateur. Ainsi, il a eté possible de bien  valorise un potentiel oenologic remarcable d’un renommé centre viticole qui est en train de retrouver sa place parmi les meilleurs terroirs d’Oltenie.